老市場注入新活水下營公有零售市場 | 台南公廁地圖
![老市場注入新活水下營公有零售市場](https://i.imgur.com/FVS64rh.jpg)
2021年11月16日—此外,新市場也融入了綠建築的設計,於屋頂設置雨水貯留系統,收集雨水經由專管連接到公共廁所,與洗手用的自來水分開,主要用來沖洗馬桶,使得水資源可以 ...
![老市場注入新活水下營公有零售市場](https://i.imgur.com/FVS64rh.jpg)
專案中心/臺南報導
【文/李佳芳 攝影/王士豪】
北接新營,南臨麻豆,古名「茅港尾」的下營歷史悠久,明鄭時期便有軍民在此紮營落腳,清代更成為府城至諸羅縣城官道上的重要驛站,商人雲集、熱鬧繁華。2018年,地方上的大廚房「下營公有零售市場」歷經成功轉型,以新面貌持續陪伴不同世代的生活。
來到下營最重要大廟,即中山路上的下營上帝廟,據廟碑記載,這座廟最早創建於西元1661年,而廟前的泮月池亦是當年興建,也就是現在的武承恩公園。位在廟與公園之間,即是嶄新設計的下營公有零售市場(以下稱下營公有市場)。 首座私有轉型公有市場
下營公有市場的發跡年代久遠,何時形成集市已不可考,從老照片留下的線索可知,市場曾於1960年歷經一次改建,成了老照片上的兩層樓水泥建築。這座古老市集運轉著小鎮的生活經濟,陪伴農村過渡到工商社會,但終究不敵歲月催老,老市場的硬體逐漸老舊損壞,不敷現代需求,直到被評定為危險建築,終於來到被拆除的命運交叉點。
然而下營公有市場的情況特別,其土地為下營上帝廟長期租賃給市場使用,攤商最初購下的店面只有地上使用權,並無實際土地所有權,這也使得老市場的拆與不拆,都是兩難。對於老攤商而言,旁人看來破舊的店面,卻是他們充滿感情的家,儘管廟方提出安置措施,卻仍然難以達到共識。最後才在臺南市政府的協調下,由臺南市政府承租土地,進行下營公有市場的改建計畫。
2018年下營公有市場完工啟用,成了臺南市第一座從私有轉型為公有的菜市場,這座嶄新的鋼骨鋼筋混凝土建築,具有挑高空間、寬敞的室內動線、四面通風且採光明亮,破除老市場的陰暗狹窄印象。
從水解決環境衛生問題
走入下營公有市場,每一個規劃良好的攤位上,都配有一致的招牌設計及照明系統,在攤位下方並有集水孔與排水系統,使得魚販或肉鋪保鮮的碎冰融水或是清洗攤位的汙水,可以匯入集水孔,由專管流入地下水道,不再有汙水橫流的現象,使得菜市場更容易保持清潔。
此外,新市場也融入了綠建築的設計...
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老市場注入新活水下營公有零售市場 | 台南公廁地圖
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