鏟屎官快來!台南6家吸貓甜點店:整串烤香蕉歐雷 | 台南公廁地圖
2021年4月28日—島入冰店台南市中西區赤崁東街15巷2號·肥貓咖啡館(肥貓故事館)台南市中西區神農街135號·花食間手作HUASHIHJIAN台南市中西區神農街109號·餘事 ...
2021/04/28 17:30 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 張庭瑄
【報導店家】島入冰店、肥貓咖啡、花食間手作HUA SHIH JIAN、餘事YU Studio、說說甜點murmur pâtisserie、吃甜甜Eat sweet
貓控天堂!為了一解各位貓奴[1]們想要天天吸貓、撸貓的願望,這次《食尚玩家》整理出6家位於台南[2]的甜點店,每一家不僅都有超萌店貓陪吃,還有超誘人的下午茶[3]品項,像是有超美大理石紋路的野莓乳酪,還有烤到焦脆的布朗尼蛋糕,也有放上一整串糖烤香蕉的可可歐雷,通通讓鏟屎官們吃得滿足又幸福!
01. 島入冰店 椪餅糖脆粒清冰只要50元
在赤崁樓旁邊的赤崁東街發現一家可愛冰店叫做「島入冰店」,島入就是豆腐乳,超級有創意,販售的剉冰口味品項不多,只有4種,而他們家的冰是使用RO逆滲透去過濾的水源所製作的,獨家結冰工法,耗費48小時,製成純淨無雜質的透明冰,融化速度比較慢,而且還是用日本剉冰機去削出超薄的鵝絨冰。
▲在赤崁樓旁邊的赤崁東街發現一家可愛冰店叫做「島入冰店」,島入就是豆腐乳,超級有創意。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生[4])
▲超可愛的店貓出去逛完大街就回來休息招呼客人。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生[5])
因為鄰近赤崁樓,店家特別設計一款與文化有連結的冰品,就是這個赤崁冰菓,選用荷蘭人引進台灣的水果物種,有番茄、芭樂、金桔,再加上自製的梅子蒟蒻與蜜餞,整體吃起來口感酸甜清爽;另外,還有1款炒糖清冰,淋上手工翻炒熬煮的糖漿,再加上古早味椪餅糖脆粒,可以自己擠上檸檬汁,再搭配沁涼的清冰,是我的最愛。
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